Italiani all’estero, la Dieta Mediterranea per il rilancio del made in Italy

Parte dall’Istituto Italiano di cultura di New York, l’iniziativa legata alla Dieta Mediterranea, per un rilancio del Made in Italy presso strutture ospedaliere e nutrizionali. “Credo molto che questo progetto vada proprio in direzione di un rinnovato slancio delle esportazioni italiane, legandole a riscontri fattuali sulla loro qualità nutrizionale”, ha affermato Fucsia Nissoli, esponente del MAIE del New England, sostenendo che la conferenza porterà intorno ad un tavolo nutrizionisti Italiani ed Americani per misurare scientificamente le qualità e gli attributi degli alimenti più tipici della dieta mediterranea: pane, pasta, olio d’oliva, fra gli altri. Questi prodotti rappresentano un cardine dell’Industria agro-alimentare e l’avallo scientifico delle loro qualità avrebbe ripercussioni ovvie sul rilancio del loro uso…

Italiani all’estero, la Dieta Mediterranea per il rilancio del made in Italy http://ow.ly/g5STL

Dieta Mediterranea

Dieta Mediterranea

Mozzarelle, olio e vino, il “made in Italy” più colpito da frodi

Dodicimila tonnellate di latte, per un totale di oltre 17 milioni di euro, sono stati sequestrati tra il 2010 e il 2011. La mozzarella di bufala, simbolo della qualità alimentare, purtroppo, è falsamente qualificato a denominazione per via della contraffazione del latte. Tra le Dop del nostro Paese si posiziona, infatti, al quinto posto tra i primi dieci prodotti per fatturato alla produzione….

Mozzarelle, olio e vino, il “made in Italy” più colpito da frodi http://www.italgrob.it/sezione.asp?IdPost=3604&M=Mondo%20Horeca&C=AttualitANDagrave;

MOZZARELLA DI BUFALA

MOZZARELLA DI BUFALA

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