Mozzarelle, olio e vino, il “made in Italy” più colpito da frodi

Dodicimila tonnellate di latte, per un totale di oltre 17 milioni di euro, sono stati sequestrati tra il 2010 e il 2011. La mozzarella di bufala, simbolo della qualità alimentare, purtroppo, è falsamente qualificato a denominazione per via della contraffazione del latte. Tra le Dop del nostro Paese si posiziona, infatti, al quinto posto tra i primi dieci prodotti per fatturato alla produzione….

Mozzarelle, olio e vino, il “made in Italy” più colpito da frodi http://www.italgrob.it/sezione.asp?IdPost=3604&M=Mondo%20Horeca&C=AttualitANDagrave;

MOZZARELLA DI BUFALA

MOZZARELLA DI BUFALA

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